Verticalização da pecuária em Matupi
tem investimento de R$ 4,2 milhões
Com
uma cadeia leiteira em franca consolidação, Santo Antônio do Matupi, distrito
de Manicoré (a 450 quilômetros de Manaus), está se preparando para a verticalização
da pecuária de corte, tornando-se polo da produção e beneficiamento de
subprodutos de origem bovina no Estado.
Um
frigorífico com capacidade inicial para abater 200 animais/dia deverá entrar em
operação a partir de novembro. O local está em processo de certificação pela
Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Amazonas (Adaf), órgão vinculado
à Secretaria de estado de Produção Rural e Sustentabilidade (Sepror). O
objetivo é agregar valor à cadeia produtiva com o envio da carne processada
para Manaus. Atualmente, o abate é feito na capital.
Equipado
com técnicas de resfriamento dentro do confinamento para controle sanitário de
bactérias, o local tem ainda conforto térmico para os animais que ficam um dia
no galpão, antes do abate. No entorno, a sensação térmica de calor deverá ser
amenizada com o plantio de 2 mil mudas de açaí, segundo o proprietário Josué de
Freitas. “Durante o abate, o animal será isolado e imobilizado por sistema de
automação pneumática”, explica o proprietário.
“Esse
tipo de ação garante uma melhor qualidade da carne, já que evita o estresse do
animal”, explica o coordenador de Pecuária da Sepror, Alberto Holanda. O
investimento já soma R$ 4,2 milhões e deverá gerar em torno de 50
empregos.
O
local contará ainda com tratamento de efluentes. De acordo com Josué de
Freitas, para atestar a limpeza da água tratada, serão criados peixes em
tanques construídos para receber a água tratada. Outro diferencial será o
pré-beneficiamento do couro de boi e o aproveitamento da gordura bovina para a
produção de bio sebo, a segunda matéria prima mais utilizada para a produção de
biodiesel no País, segundo relatório da ONG Repórter Brasil. Considerado uma
das melhores fontes para a produção de combustível, o resíduo animal representa
cerca de 20% do combustível limpo feito no Brasil. A expectativa é atingir a
produção de 100 mil litros/mês.
O
secretário de estado de Produção Rural e Sustentabilidade, Sidney Leite,
visitou as instalações do frigorífico no km 192 da BR-230 (Transamazônica), no
último final de semana, durante a 8ª Exposição Agropecuária de Santo Antônio do
Matupi (Expomat). “Atrair investimentos como esse para polos de produção no
interior do Estado é também fomentar o pequeno produtor que passa a ter
garantia da compra. Aqui na região, além do beneficiamento de carne bovina,
haverá também a instalação de um abatedouro de frango agregado ao frigorífico,
para absorver a produção local”, explicou o secretário.
Sidney
Leite visitou ainda o laticínio Matupi, cuja certificação foi entregue no mês
de abril. O Serviço de Inspeção Estadual (S.I.E) concedido pela Adaf é a
garantia de que o estabelecimento está de acordo com as regras sanitárias do
segmento. “Há oito anos Santo Antônio da Matupi vem apresentando um
crescimento de 80% na bacia leiteira. A perspectiva é de que a região passe a
beneficiar 100 mil litros de leite/mês nos próximos anos”, afirmou.
A
instalação de um laticínio dentro do distrito, há seis meses, já é responsável
por embarcar para Manaus, todo mês, um contêiner resfriado com 35 toneladas de
queijo tipo mussarela, coalho e prato, a partir do beneficiamento do leite de
pequenos produtores da região.
Ciclo
de Palestras
Durante
a 8ª Expomat, a Sepror deu início ao 1º Ciclo de Palestras de Pecuária de Corte
e de Leite do Amazonas. No sábado, produtores rurais e o corpo técnico das
unidades locais da Adaf e do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e
Florestal Sustentável do Amazonas (Idam) de Santo Antônio do Matupi
participaram do evento que reuniu especialistas em melhoramento genético e
técnicas de modernização de criação sustentável de animais.
O
treinamento e qualificação será feito Manaus e Parintins, nesta segunda (10) e
quarta-feira (12), respectivamente. Os médicos veterinários Leandro de
Carvalho Paiva, consultor da Associação Brasileira de Criadores de Girolando
(gado); Homéro Brito Ribeiro, da Curral Consultoria e Planejamento Pecuário;
João Paulo Barbuio, mestre em Reprodução animal pela USP; e os consultores da
empresa La-agro, Daniel Souza Ferreira e Rodrigo Peter Rodrigues encabeçam as
apresentações.
Dia
10/08 (segunda) – Manaus – 13h às 17h. Local: Auditório Cetam (Av. Dom Pedro,
nº 2354 – Em frente á Vila Olímpica)
Dia
12/08 (quarta-feira) – Parintins – 8h às 12h – Local: Ifam (estrada Odovaldo
Novo, s/n, Comunidade Aninga – Paranaeva)
Assessoria de Comunicação SEPROR/AM
Tel.: (92)
3613-5518 / (92) 99374-5356
Mônica
Figueiredo: (92) 99173-9122
Steffanie
Schmidt: (92)
8198-8147
Nenhum comentário:
Postar um comentário